Hoe maak je de perfecte appeltaart
De appeltaart is een klassiek Nederlands dessert dat geliefd is bij veel mensen. Of je nu een ervaren bakker bent of niet, het maken van de perfecte appeltaart kan een uitdaging zijn. In dit artikel delen we een recept en tips om de perfecte appeltaart te maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 150 gram boter
– 100 gram suiker
– 1 ei
– 1 kilo appels (bijvoorbeeld Elstar of Jonagold)
– 2 eetlepels kaneel
– 50 gram rozijnen
– 50 gram amandelschaafsel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, boter, suiker en het ei tot een deeg en laat het even rusten in de koelkast.
3. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Meng de appels met de kaneel, rozijnen en amandelschaafsel.
4. Rol twee derde van het deeg uit en bekleed hiermee de bodem en de rand van een ingevette taartvorm.
5. Doe het appelmengsel in de taartvorm.
6. Rol het resterende deeg uit en bedek hiermee de appeltaart. Druk de randen goed aan.
7. Bak de appeltaart in ongeveer 60 minuten gaar en goudbruin.
Tips voor de perfecte appeltaart:
– Gebruik appels van goede kwaliteit die lekker zoet en sappig zijn.
– Voeg eventueel wat citroensap toe aan de appels om ze fris te houden.
– Varieer met noten zoals walnoten of hazelnoten voor extra crunch.
– Serveer de appeltaart warm met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom.
Met dit recept en deze tips kun je zelf de perfecte appeltaart maken. Geniet ervan als dessert of bij de koffie! Eet smakelijk!