Hoe bak je de perfecte appeltaart
De appeltaart is een favoriet dessert in Nederland en wordt vaak geserveerd bij speciale gelegenheden of gewoon als traktatie voor jezelf. Maar wat maakt een appeltaart perfect? Hier zijn enkele tips om de perfecte appeltaart te bakken.
Het begint allemaal met de appels. Kies voor stevige en zure appels zoals Goudreinetten of Jonagold appels. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Voeg wat kaneel en suiker toe aan de appels en laat ze even marineren terwijl je het deeg maakt.
Voor het deeg heb je bloem, boter, suiker, een ei en wat zout nodig. Meng de bloem, suiker en zout in een kom en voeg de boter toe. Kneed het deeg tot het een samenhangend geheel vormt en voeg dan het ei toe. Rol het deeg uit tot een dunne plak en bekleed een ingevette taartvorm hiermee.
Voeg de gemarineerde appels toe aan de taartvorm en bedek ze met een laagje deeg. Maak een mooi patroon met deegstrips of maak een kruimeldeeg van bloem, boter en suiker en bedek de appels hiermee. Bak de appeltaart in een voorverwarmde oven tot het deeg mooi goudbruin is.
Serveer de appeltaart met een lepel slagroom of een bolletje vanille-ijs voor de perfecte traktatie. Geniet van de heerlijke smaken van de warme appels, kaneel en boterig deeg. De perfecte appeltaart is een traktatie voor jong en oud en zal zeker in de smaak vallen bij iedereen die ervan proeft. Veel bakplezier!